Ceux et celles qui me suivent sur Instagram et sur Facebook, le savent, on a fait pousser des champignons dans l'entreprise. Pas à la cave, ni au creux du carrelage de la douche, non!
Dans notre cuisine (pas sur les joints du carrelage, non toujours pas) grâce au Kit de champignons de Prêt à pousser. J'ai expliqué ici le concept.
Incroyable l'ampleur que les pleurotes roses ont pris en 4 jours.
Il a suffit qu'ils soient arrosés par 3 pschiiiiits d'eau (le spray est fourni) direct sur le carton pour qu'au bout de 4 jours apparaissent les premiers points roses. Le soir on voyait la différence avec le matin!
Les associés n'embrassaient plus leur mère en rentrant de l'école, ils se précipitaient pour voir les champignons.
Certains ont hurlé que c'est dégueu à voir.
C'est vrai.
Et lundi 15, il était temps de dire au revoir à nos pleurotes. On a beaucoup pleuroté.
Après un décrochage tout en douceur, j'ai pesé la récolte : 200 g.
Pour 5, ça fait peu mais bon allons-y!
Hop à poêle dans du beurre avec de l'ail frais. Je les ai accompagnés d'oeufs brouillés (au thermomix, mais des recettes d'oeufs brouillés, ta mère, ta grand-mère et ton voisin Germain en ont une, va-les voir) sur pain grillé beurré. Avec une salade jeunes pousses et de chou-rouge, un pur délice!
avant la poêle
pendant
et au final : miiiiiiiaaaaam
Zorro qui ne mange jamais de champignons, parce qu'il n'aime pas ça, a râlé que c'était trop peu.
Pierrafeu a dit qu'on se croirait dans un grand restaurant, Rosette s'est contenté de les engloutir sans respirer. Et Milou n'en a pas mangé, parce que quand même faut pas pousser (même si ça pousse vite).
Je vous assure que le goût était incroyable, scotchant!
Même s'il est vrai que la pousse est peu ragoûtante (surtout le matin au réveil, aussi je vous déconseille de placer la boîte devant la cafetière par exemple), c'est dingue de les voir pousser et ensuite de les manger.
Zorro qui, je vous rappelle n'aime pas les champignons, voulait à tout prix en connaître le goût (oui, il n'aime pas sans avoir goûté, c'est un enfant quoi). On a passé un bon moment, étonnés comme des gamins (Grand Mari et moi donc) de manger NOS champi.
Si ça vous dit d'offrir ce kit pour Noël, passez votre commande avant le 21!
Alors prêts à pousser?